胃
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胃是一種空腔性器官，位于上腹部；是機(jī)體暫時(shí)貯存食物的部位，具有一定的消化功能，基本上沒有吸收功能；胃液中的胃酸可以一定程度殺死食物中的細(xì)菌；人們常說把東西吃進(jìn)肚子里了，這時(shí)候指的其實(shí)就是胃，把東西吃進(jìn)胃臟了，然后再進(jìn)入小腸、大腸、直腸等，經(jīng)過消化吸收，最后殘?jiān)芍蹦c排出來，就是糞便。
目錄 |
胃的解剖
胃的形態(tài)
胃的形態(tài)可受體型、體位、性別、及充盈狀態(tài)的影響；胃在完全空虛時(shí)略呈管狀，容量約為50mL,在高度充盈時(shí)呈球囊狀，容量可達(dá)2L；胃分前、后壁，大、小彎，出、入口；朝向前上方為前壁，朝向后下方的為為后壁；胃的入口稱為賁門，其上方有一食管下括約肌，有一定的壓力能阻止胃中的食物反流；胃的出口為幽門，
胃的生理
胃主要用于將大塊食物研磨成小塊（又稱物理消化），并將食物中的大分子降解成較小的分子（又稱化學(xué)消化），以便于進(jìn)一步被吸收。主要吸收少量水和少量酒精以及很少的無機(jī)鹽。有胃腺，分泌胃液，胃液中含有鹽酸和蛋白酶，可初步消化蛋白質(zhì)。
胃腺的泌酸細(xì)胞會(huì)在消化過程中分泌出胃酸（氫氯酸HClpH=2），而主細(xì)胞會(huì)分泌蛋白酶（胃蛋白酶）、凝乳酶等酶。胃壁會(huì)分泌黏液層，而防止由胃腺所分泌的蛋白酶及胃酸的消化。胃酸-用于殺死附在食物表面的細(xì)菌。蛋白酶-用于將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)為肽（peptides）。
胃的疾病
最常見的關(guān)于胃的疾病應(yīng)該是胃炎、胃潰瘍，最嚴(yán)重的是胃癌。人們常說的胃病，一般是指胃炎和胃、十二指腸潰瘍病，具體可參看相關(guān)詞條。
如何養(yǎng)胃
俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行，經(jīng)全面檢查確診后進(jìn)行系統(tǒng)治療，并配合精神方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，才能達(dá)到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機(jī)器，食物在消化的過程中會(huì)對(duì)黏膜造成機(jī)械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因，如司機(jī)、建筑工人、辦公室工作人員等的胃病發(fā)生率都很高，所以這些人更應(yīng)該保持良好的生活習(xí)慣及精神的愉悅。
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng)，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨Ｓ驳摹⒗w維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對(duì)多吃。
7、有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng)，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對(duì)消化比較好，總之，餐后不宜進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。
8、慢性胃病可能需要長期堅(jiān)持治療，尤其是胃潰瘍，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，不可擅自停藥或減量加量。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。
治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個(gè)好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。
胃中中醫(yī)學(xué)
胃，①人體器官名。六腑之一。主受納與腐熟水谷，所化生的水谷精微通過脾的運(yùn)化，輸布于五臟六腑，營養(yǎng)全身。《靈樞.五味》：“胃者，五臟六腑之海也，水谷皆入于胃，五臟六腑皆稟氣于胃。”《靈樞.玉版》：“人之所受氣者谷氣，谷之所注者胃也，胃者水谷血?dú)庵Ｒ病！?/p>
②推拿部位名。出《小兒推拿廣意》。位于拇指近端指節(jié)的腹面。
③解剖結(jié)構(gòu)名。足陽明胃脈。《靈樞.本輸》：“胃出于厲兌，厲兌者，足大指內(nèi)次指之端也。”
④脈學(xué)術(shù)語。指脈象中的胃氣。《素問.平人氣象論》：“春胃微弦曰平，弦多胃少曰病，但弦無胃曰死。”
⑤星宿名。二十八宿之一
參看
- 解剖學(xué)/胃
- 放射診斷/胃
- 家庭診療/胃
- 人體解剖學(xué)/胃
- 中醫(yī)基礎(chǔ)/胃
- 胃炎
- 胃潰瘍
- 消化系統(tǒng)
- 《消化病學(xué)》- 胃
- 《胃腸動(dòng)力檢查手冊》- 胃
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