谷胱甘肽
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谷胱甘肽（glutathione GSH） CAS號：70-18-8
谷胱甘肽是一種由3個氨基酸組成的短肽,存在于幾乎每一個細(xì)胞的身體.不過,谷胱甘肽必須產(chǎn)生的細(xì)胞及其前體(維生素C和阿爾法硫辛酸),才可以有效地工作人體. 在場的谷胱甘肽是要保持正常的免疫系統(tǒng)的功能.這已是眾所周知的發(fā)揮著關(guān)鍵的作用,在繁殖淋巴細(xì)胞(細(xì)胞介導(dǎo)特異性免疫)發(fā)生在發(fā)展有效的免疫反應(yīng).此外,細(xì)胞中的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生很多oxiradicals由于它們的正常運轉(zhuǎn),因此需要較高濃度的抗氧化劑比一般電池.谷胱甘肽發(fā)揮了重要作用,是實現(xiàn)這一要求.
原理
加強人體免疫系統(tǒng)你體內(nèi)的免疫活性,涉及乘法暢通淋巴細(xì)胞和抗體生產(chǎn)需要維護正常水平的谷胱甘肽內(nèi)淋巴細(xì)胞.
抗氧化劑和自由基清除劑 谷胱甘肽具有環(huán)保護作用的有害影響,包括細(xì)菌,病毒污染物和自由基.
調(diào)節(jié)其他抗氧化劑 -谷胱甘肽其他重要的抗氧化劑如維生素C和E不能做好他們的工作,充分保護您的身體免受疾病.
谷胱甘肽是屬于含有巰基的、小分子肽類物質(zhì)，具有兩種重要的抗氧化作用和整合解毒作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結(jié)合而成的三肽，半胱氨酸上的巰基為其活性基團（故谷胱甘肽常簡寫為G-SH），易與碘乙酸、芥子氣（一種毒氣）、鉛、汞、砷等重金屬鹽絡(luò)合，而具有了整合解毒作用。谷胱甘肽（尤其是肝細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽）具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用，能與某些藥物（如撲熱息痛）、毒素（如自由基、重金屬）等結(jié)合，參與生物轉(zhuǎn)化作用，從而把機體內(nèi)有害的毒物轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)，排泄出體外。
谷胱甘肽有還原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）兩種形式，在生理條件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù)。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸糖旁路代謝提供的NADPH。
谷胱甘肽的作用
谷胱甘肽的另一主要生理作用是做為體內(nèi)一種重要的抗氧化劑，它能夠清除掉人體內(nèi)的自由基，清潔和凈化人體內(nèi)環(huán)境污染，從而增進了人的身心健康。由于還原型谷胱甘肽本身易受某些物質(zhì)氧化，所以它在體內(nèi)能夠保護許多蛋白質(zhì)和酶等分子中的巰基不被如自由基等有害物質(zhì)氧化，從而讓蛋白質(zhì)和酶等分子發(fā)揮其生理功能。人體紅細(xì)胞中谷胱甘肽的含量很多，這對保護紅細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的巰基處于還原狀態(tài)，防止溶血具有重要意義，而且還可以保護血紅蛋白不受過氧化氫氧化、自由基等氧化從而使它持續(xù)正常在發(fā)揮運輸氧的能力。紅細(xì)胞中部分血紅蛋白在過氧化氫等氧化劑的作用下，其中二價鐵氧化為三價鐵，使血紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)楦哞F血紅蛋白，從而失去了帶氧能力。還原型谷胱甘肽既能直接與過氧化氫等氧化劑結(jié)合，生成水和氧化型谷胱甘肽，也能夠?qū)?a href="/w/%E9%AB%98%E9%93%81%E8%A1%80%E7%BA%A2%E8%9B%8B%E7%99%BD" title="高鐵血紅蛋白">高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。
另外，維生素C也是體內(nèi)一種重要的抗氧化劑。由于維生素C能可逆地加氫或脫氫，故維生素C在體內(nèi)許多氧化還原反應(yīng)中有重要作用。例如，許多酶的活性基團是巰基（—SH），維生素C能夠維持—SH處于還原狀態(tài)而保持酶的活性；維生素C可以使氧化型谷胱甘肽轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型谷胱甘肽（GSH），使機體代謝產(chǎn)生的過氧化氫（H2O2）還原；維生素C還可保護維生素A、E及某些B族維生素免受氧化。因此，運用谷胱甘肽時，與維生素C并用，能夠提高其功效。
目前，人工已研制開發(fā)出了谷胱甘肽藥物，廣泛應(yīng)用于臨床，除利用其巰基以螯合重金屬、氟化物、芥子氣等毒素中毒外，還用在肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白內(nèi)障和視網(wǎng)膜疾病等，作為輔助治療的藥物。
谷胱甘肽的治療和預(yù)防作用
（1）解毒
（2）輻射病及輻射防護
（3）保護肝臟
（4）抗過敏
（5）改善某些疾病的病程和癥狀
（6）養(yǎng)顏美容護膚
（8）抗衰老作用
谷胱甘肽（GSH）是由谷氨酸半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵縮合而成的三肽化合物，是一種用途廣泛的活性短肽。
GSH的分子量為307.33，熔點為189∽193°C，晶體呈無色透明細(xì)長拉狀，等電點為5.93。GSH廣泛存在于動、植物中，在面包酵母、小麥胚芽和動物肝臟中的含量極高，達100∽1000mg/100g,在人體血液中含26∽34mg/100g，雞血中含58∽73mg/100g，豬血中含10∽15mg/100g,在西紅柿、菠蘿、黃瓜中含量也較高（12∽33mg/100g），而在甘薯、綠豆芽、洋蔥、香菇中含量較低（0.06∽0.7mg/100g）。GSH的結(jié)構(gòu)中含有一個活潑的巰基—SH，易被氧化脫氧，這一特異結(jié)構(gòu)使其成為體內(nèi)主要的自由基清除劑。機體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的許多自由基會損傷細(xì)胞膜，侵襲生命大分子，促進機體衰老，并誘發(fā)腫瘤或動脈粥樣硬化的產(chǎn)生。GSH可以清除自由基，起到強有力的保護作用。例如當(dāng)細(xì)胞內(nèi)生成少量H2O2時，GSH在谷胱甘肽過氧化物酶的作用下，把H2O2還原成H2O，其自身被氧化為GSSG，GSSG由存在于肝臟和紅細(xì)胞中的谷胱甘肽還原酶催作用下，接受H還原成GSH，使體內(nèi)自由基的清除反應(yīng)能夠持續(xù)進行。由于谷胱甘肽是一種非常特殊的氨基酸衍生物，又是含有巰基的三肽，所以在生物體內(nèi)有著重要的作用。
GSH對于放射線、放射性藥物或由于抗腫瘤藥物引起的白細(xì)胞減少等癥狀能起到保護作用。GSH能與進入機體的有毒化合物、重金屬離子或致癌物質(zhì)等相結(jié)合，并促其排出體外，起到中和解毒作用。SH還可保護細(xì)胞膜，使之免遭氧化性破壞，防止紅細(xì)胞溶血及促進高鐵血紅蛋白的還原，對缺氧血癥、惡心及肝臟疾病引起的不適具有緩解作用。最新研究還表明，GSH能夠糾正乙酰膽堿、膽堿酯酶的不平衡，起到抗過敏作用，還可防止皮膚老化及色素沉著，減少黑色素的形成，改善皮膚抗氧化能力并使皮膚產(chǎn)生光澤，另外，GSH在治療眼角膜病及改善性功能方面也有很好作用。谷胱甘肽具有的廣譜解毒作用，不僅可用于藥物，更可作為功能性食品的基料，在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應(yīng)用，隨著肽類物質(zhì)研究的不斷深入，肽類物質(zhì)具有的神奇功能不斷發(fā)現(xiàn)，對人體的健康事業(yè)發(fā)揮越來越大的作用.
谷胱甘肽的保肝作用 由于谷胱甘肽本身的解毒和抗氧化能力，使得谷胱甘肽具有重要的保肝護肝作用。臨床上應(yīng)用還原型谷胱甘肽作為保肝的重要藥物成分。
研發(fā)歷史
Merle Norman本次發(fā)布的谷胱甘肽，采用了肌膚色素研究中最新的科學(xué)技術(shù),研發(fā)出獨家“谷胱甘肽（Baidi peptide）與高濃度苦參精華（Radix sophorae flavescentis）”以及其它一些獨特成份的多重效果配方,可由內(nèi)而外雙重鎖定麥拉寧母細(xì)胞,讓女人恢復(fù)珍珠般的亮白膚質(zhì),并且能夠淡化頑固的色斑。相比一般的產(chǎn)品而言，白荻多肽就像是一把精密的高端“美白鎖”，能夠緊密地鎖住洛氨酸酶，阻止洛氨酸酶的滲透，以此來達到抑制黑色素形成的目的。谷胱甘肽是美國Merle Norman經(jīng)典作品，風(fēng)行歐美50年，堪稱世紀(jì)美白祛斑經(jīng)典。全面補充白荻多肽和苦參精華，對祛除皺紋、增加肌膚彈性，收縮毛孔、淡化色素,全身美白有極好的功效.
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