月見草油
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| 月見草油 Yuè Jiàn Cǎo Yóu |
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|---|---|
| 別名 | |
| 功效作用 | 活血通絡;息風平肝;消腫斂瘡。主胸痹心痛;中風偏癱;虛風內(nèi)動;小兒多動;風濕麻痛;腹痛泄瀉;痛經(jīng);狐惑;瘡瘍;濕疹 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 辛、甘、苦 |
月見草油 Evening Primrose Oil成 分:r-亞麻油酸,鎂,鋅,維生素C、E、B6、B5適 用:原名晚櫻草,可以調(diào)合基礎油和精油的油脂,具有多項治療功能,制成膠囊內(nèi)服可以治療心血管疾病,經(jīng)前癥候群,更年期綜合癥,用在芳香療法中,可以調(diào)和乳液、乳霜,改善濕疹,牛皮癬,幫助傷口愈合,指甲發(fā)育,解決頭發(fā)問題,一般是10%的劑量使用。
目錄 |
月見草油的傳說
傳說中,在數(shù)千年前的古印地安人便常用一種由夜色供給世間的靈藥,來解除人類的痛,這種靈藥是來自一種只會在夜間開出美麗的黃花,但于日出月隱后便雕謝的植物種子提煉出的成分。這種植物因此被命名為月見草(Evening Primrose),又名「晚櫻花」。 走過了數(shù)千年的歲月,披著神秘面紗的月見草油對人類生理助益的供獻終于被科學所證實,存在月見草油中最主要的有效成分是一種叫作Gamma Linolenic Acid(伽瑪亞麻油酸,簡稱GLA)的W-6多元不飽和脂肪酸(回顧一下本專欄曾經(jīng)提過的深海魚油中所含的EPA、DHA是屬W-3多元不飽和脂肪酸,兩者生理效應其實極為類似)。 GLA為什么能對人體有所助益呢?首先,我們必須先了解脂肪是由脂肪酸結(jié)合而成的,這就如同蛋白質(zhì)是由胺基酸所組成的道理是一樣的。不同種類的脂肪酸比例組合成各種不同的油脂,而人體亦能將各種不同的脂肪酸予以轉(zhuǎn)換,以符合人體生理的需求。然而,對于少數(shù)的特定脂肪酸如GLA或EPA......,人體卻無法自行合成,必須由食物攝取來獲得,我們稱這類脂肪酸為「必需脂肪酸」,缺乏必需脂肪酸如亞麻油酸或次亞麻油酸,最明顯的癥狀便是皮膚極為干燥甚至發(fā)炎,而引發(fā)痛癢的現(xiàn)象。必須脂肪酸缺乏癥最容易發(fā)生在嬰兒身上,引發(fā)發(fā)育不全的現(xiàn)象?!‰m然,以現(xiàn)在開發(fā)中或已開發(fā)國家的飲食習慣,成年人是不易發(fā)生必需脂肪酸的缺乏癥,但是,許多必需脂肪酸在攝取量較多的情況下,另外會有有利生理機能的效應,例如之前我們曾討論過的深海魚油中的EPA及DHA,和我們現(xiàn)在正在討論的月見草油中之GLA?! ?/p>
月見草油的作用
一、具有抗發(fā)炎作用 GLA(γ-亞麻酸)在人體內(nèi)經(jīng)由生理生化反應會生成一種內(nèi)生物質(zhì)--前列腺素E1,前列腺素E1(PGE1)可以取代體內(nèi)原來正常產(chǎn)生的PGE2之生理作用,然而PGE1卻PGE2擁有較強的平滑肌松弛作用,因此,被推測將有助于氣喘病情的緩解及血壓下降作用。雖然,許多一般劑量的臨床實驗并無法支持這項說法,但對于內(nèi)生性發(fā)炎因子,前列腺素引發(fā)之過敏性皮膚炎(atopic eczema)卻是證明有效約(P. Edben, et al., A study of evening primrose seed oil in atopic asthma, prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 35(2): 69-72 Feb. 1989)。一群以畢爾吉(Biagi)為首的瑞士生化學家所做的研究,針對一群因IgE免疫球蛋白值不正常之免疫功能不全引發(fā)之萎縮性皮膚炎(atopic dematitis)的兒童,以月見草油來加以治療,結(jié)果證明GLA可有效提高體內(nèi)一種抗發(fā)炎內(nèi)生物之前質(zhì)-dihomogamma linolenic acid (DGLA)在體內(nèi)的濃度,在高濃度攝取月見草油的族群中,更可發(fā)現(xiàn)癥狀的明顯改善?!〗逵梢贿B串臨床試驗,證明了月見草油對于抗發(fā)炎作用緩解的效果,生化學家開始試圖將月見草油運用于因自體免疫反應如多發(fā)性脊椎炎、紅斑性狼瘡等引發(fā)之發(fā)炎癥狀,結(jié)果也同樣得到今人滿意的結(jié)果(P.C. Calder, The effect of fatty acids on lymphocyte functions, Braz J Med Biol Tes, 1993; 9(26): 901-917)?!〔贿^,值得注意的是,深海魚油(W-3油酸)也同樣有這種作用,因此,除非你是素食者,否則對于自體免疫發(fā)炎癥的緩解,不妨可以合并用見草油與深海魚油共同服用。
二、緩解經(jīng)前癥候群 當我們發(fā)現(xiàn)平常相處起來活潑可愛又溫柔的女伙伴,突然變得抑郁寡歡,脾氣不好,一般人最直覺的猜測可能是「啊!她一定是那個來了。」「大部分的女性一輩子幾乎有半輩子必須每個月與她的「好朋友」共度五至十天的時間,然而,由于女性體內(nèi)在月經(jīng)將至約前二至三天開始,便會因荷爾蒙的變化,加上月經(jīng)來潮時更會因子宮內(nèi)膜的剝落出血而引發(fā)體內(nèi)發(fā)炎因子前列腺素(Prostaglandin)濃度的提升,月見草油中所含的GLA正可以抑制引起發(fā)炎作用的前列腺素濃度的上升,減低經(jīng)前癥候群(PMS)的不適反應?!≡?jīng)有一個針對經(jīng)前癥候群引發(fā)之嚴重乳房漲痛,以月見草油來作為治療的臨床實驗,結(jié)果就證明月見草油的作用與傳統(tǒng)攝取口服荷爾蒙制劑來治療乳房漲痛的緩解效果類似(P.M. Genolet, et. Al., Diagnosis and treatment of mastodynial, Red Med Sruisse Romande, 1995; 115(5): 385-390)。 女性所面臨的另一個問題是骨質(zhì)疏松癥,因此如何降低鈣質(zhì)的流失,成為重要的課題。 根據(jù)一項以老鼠為對象的實驗發(fā)現(xiàn),以月見草油喂食四周的一組老鼠尿中之含鈣量明顯較低,而針對高尿鈣癥的老鼠,防止鈣質(zhì)流失更是有意義(I. Tulloch et. Al., Evening primrose oil reduces urinary calcium excretion in both normal and hypercalciuric rats, 1994 22(4) 227-230)。 這項實驗也同時支持著服用月見草油可以降低鈣質(zhì)的流失,并具有預防骨質(zhì)疏松癥的效果。 由于月見草油的種種,對女性生理保健有所助益,因此在保健食品市場上,月見草油應是女性朋友的優(yōu)先選擇。
三、可降低血栓的發(fā)生率 月見草油和深海魚油一樣,都是屬于極多元不飽和的必需脂肪酸,在體內(nèi)代謝的過程中會取代花生油四烯酸在體內(nèi)產(chǎn)生的發(fā)炎性內(nèi)生性因子,如前列腺素、白血球三烯及引發(fā)凝血反應的凝血?原(Thrombosane X2),因此,除了抗發(fā)炎作用外,月見草油還具有降低凝血反應、預防血栓形成的作用(E.J. Steven, et al., Prostacyclin release in experimental diabetes: effect of evening primrose oil, Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, 1993 Sep; 49(3): 699-701)?!?/p>
除此之外,生化學家范安(Fan)更在一九九五年的動脈血管生物醫(yī)學雜志中發(fā)表了GLA可減少巨大細胞與平滑肌細胞的增生,同時降低動脈血管硬化的發(fā)生率?!?/p>
月見草油除了對老年人?;嫉男难芗膊【哂蟹乐巫饔猛猓瑢τ诹硗庖豁椑夏?a href="/w/%E7%96%BE%E7%97%85" title="疾病">疾病--糖尿病也是很有用的。神經(jīng)萎縮病變是糖尿病患常發(fā)生的副作用,科學家亦發(fā)現(xiàn)月見草油具有保護神經(jīng)細胞、減低病變發(fā)生率的作用(N.E. Cameron, et al., Br. J. Pharmacol, 1993; 109(4) 972-979; C.D. Dines, et al., Eur J Pharmacol, 1995 Aug; 281(3): 303-309)?!∮瘜W家格蘭特等人在以月見草油喂食一群患有妊娠糖尿病的老鼠,發(fā)現(xiàn)所生出之小老鼠之體重及健康狀況皆較未攝取月見草油的老鼠正常,他們更發(fā)現(xiàn),月見草油可降低糖尿病的發(fā)生率,雖然,這不是以人為對象的實驗,但是,以月見草油來作為慢性病的保養(yǎng),其實是個不錯的選擇!
四、抗癌效果研究中 說到癌癥,可能大部分的人都會將它歸為終結(jié)人類生命的大殺手,事后的治療也總不如事前的預防來得有意義,因此,無論何種保健食品,多半會「想辦法」與「抗癌」連結(jié)上一些關(guān)系,月見草油的抗癌效果,其實也只停留在以老鼠為樣本的研究階段,而其抗癌的原理是月見草油對老鼠體內(nèi)脂肪細胞具有「降低」脂肪過氧化的反應發(fā)生,因為過氧化反應會生成自由基,進而造成細胞變性引發(fā)癌病變(S. Kokura, et al., Efficacy of hyperthermis and polyunsaturated fatty acids on experimental carcinoma; Cancer Res, 1997 Jun; 57(11):2200-2202)?!?/p>
所以,月見草油被認為有抗腫瘤的效果,除此之外,科學家們也同時發(fā)現(xiàn),GLA具有阻礙正常血管細胞內(nèi)度與腫瘤內(nèi)皮細胞的融合反應,如此一來,也可減緩癌病變的發(fā)展狀態(tài)(W.G. Jiang et al., GLA regulates gap junction communication in endothelial cells and their inter action with tumor cells., Prostaglandins Leukot Essent Fatty acids, 1997 Apr; 56(4): 307-316)?! ?/p>
月見草油的制成
月見草油主要是來自月見草種子,經(jīng)低溫榨壓而來,天然的月見草油呈淡黃色,約含有90%的不飽和脂肪酸,其中含量最多的是含量約70%的亞麻油酸(Linoleic Acid,簡稱LA)和約7~10%的GLA。由于LA與GLA皆屬極不飽和脂肪酸(含較多的雙鍵),油質(zhì)的穩(wěn)定度也比較高,容易與空氣作用而氧化變質(zhì),因此,市面上的月見草油多半會添加少量的維生素E,來作為穩(wěn)定品質(zhì)的抗氧化劑?! ?/p>
月見草油功能
1. 減輕輕前綜合征及更年期的種種不適癥狀,如乳腺疼痛,精神抑郁等。 2. 增進血液回圈減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留,消散粥樣硬化斑,防止血管內(nèi)膜損傷,預防和治療動脈硬化 3. 有助于治療濕疹和皮炎這類皮膚病。 4. 消除風濕性關(guān)節(jié)炎,潰瘍節(jié)腸炎,胃炎等炎癥。 5. 改善多發(fā)性脊椎炎,紅斑狼瘡等引起的發(fā)炎癥狀。 6. 能排除已儲蓄在細胞內(nèi)的膽固醇,減少甘油三脂,血液膽固醇,B-脂蛋白的含量。 7. 調(diào)節(jié)皮脂腺的代謝,改善皮膚失調(diào)現(xiàn)象,治療調(diào)節(jié)內(nèi)分泌引起的青春豆和黑斑。 8. 促進女性荷爾蒙的自然生長,讓發(fā)育不良的乳房快速增長,有隆胸效果。 9. 改善過敏體質(zhì),鍵筋骨,緩解腰酸背痛,手腳酸麻的癥狀。 10. 降低血壓。 11. 增進皮膚健康等。 內(nèi)服方法:每日三次,每次粒。 外用方法:剪開膠囊,能立即為皮膚吸收,補充養(yǎng)分和水分,令皮膚紅潤,清除皺紋,減少斑印,令容光煥發(fā)?! ?/p>
適合膚質(zhì)
干性老化或干裂的肌膚。也是一種極佳的保濕劑。適合干燥皮膚,預防老化;牛皮癬和干的濕疹。 注意:請置放于兒童無法觸及處并置于陰涼處?! ?/p>
月見草油的中藥介紹
【拼音名】Yuè Jiàn Cǎo Yóu
【藥材基源】為柳葉菜科植物月見草、黃花月見草等種子的脂肪油。
【拉丁植物動物礦物名】Oemnothera glaziouiana Mich
采收和儲藏】7-8月果實成熟時,曬干,壓碎并篩去果殼,收集種子,用CO2超臨界萃取等方法取得月見草油。
【原形態(tài)】二年生草本,高約100cm。莖直立,被白色柔毛。葉互生,下部葉有柄,上部葉幾無柄;葉片長橢圓狀或長卵狀披針形,長4-9cm,寬1.5-3cm,基部楔形,邊緣疏生細齒,兩面被柔毛?;▋尚?,單生于葉腋或枝頂,苞片葉狀,披針形;萼筒長,延伸于子房外,先端4裂,反折而脫落;花瓣4,黃色,倒卵形或倒心形;雄蕊8;子房下位,4室,柱頭4裂。蒴果圓柱形,室背開裂成4裂;種子無種纓,具銳棱。
【生態(tài)環(huán)境】多為栽培,亦有逸生。
【資源分布】分布于東北、華北、華東、中南及西南地區(qū)。原產(chǎn)南美洲。
【化學成份】含多種脂肪酸,主要包括亞油酸(linoleicacid),γ-亞麻酸(γ-linolenic acid),油酸(oleic acid),棕櫚酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),順-6, 9,12-二十八碳-三烯酸(cis-6, 9,12-octadecatrienoic acid),順-9,12,15-二十八碳-三烯酸(cis-9, 12,15-octadecatrienoic acid)。
【藥理作用】
1.降血脂及抗動脈粥樣硬化作用: 月見草油5ml/kg灌胃可降低高脂飼料誘發(fā)大鼠血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白膽固醇水平的升高;并能顯著升高高密度脂蛋白膽固醇水平。對家兔喂飼膽固醇加豬油形成的高脂血癥和動脈粥樣硬化,月見草油0.1-0.3ml/kg灌胃8星期;月見草油脂肪酸鈉鹽4.1g/kg,持續(xù)灌胃150天,可見動物的主動脈斑塊形成明顯減輕,月見草油的抑制率達到47.6%-73.5%。
2.減肥作用:月見草油0.3-1ml/kg,連續(xù)8星期灌胃,可防止皮下注射大劑量谷氨酸鈉(3mg/g體重)造成大鼠丘腦下部型肥胖。降低動物血中三酰甘油,升高高密度脂蛋白膽固醇;并可抑制谷氨酸鈉鼠脂肪細胞的增大,腸絨毛增粗,從而起到調(diào)整胃腸道吸收功能,減少體內(nèi)脂肪蓄積的作用。
3.抗脂肪肝作用:月見草油0.3ml/kg,及其5%鈉鹽2ml/kg和5%鈉鹽6ml/kg灌胃對乙硫氨酸誘發(fā)的大鼠脂肪肝,月見草油及鈉鹽均具有良好的抗脂肪肝作用。顯著降低脂肪肝中的三酰甘油含量,抑制脂肪肝的發(fā)生。
4.抗心律失常作用:月見草油及其鈉鹽對烏頭堿誘發(fā)大鼠心律失常,毒毛花苷G誘發(fā)豚鼠心律失常和氯化鋇誘發(fā)家兔心律失常均具有顯著的防治作用,尤其對氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用最為突出。
5.抗炎作用:月見草油顯著抑制多種致炎劑引起的炎癥,月見草油2-4ml/kg灌胃對二甲苯所致小鼠耳腫脹,對正常大鼠及去腎上腺大鼠角叉菜膠性及組胺、前列腺素E2(PGE2)、熱燙性、甲醛性、制霉菌素等所致足腫脹,均有明顯的抑制作用。抑制PGE的釋放及PGE、組胺的致炎,抑制緩激肽的釋放,穩(wěn)定溶酶體膜。其抗炎作用不是通過興奮垂體一腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),可能是通過抑制炎癥過程中的介質(zhì)釋放和致炎、滲出、白細胞趨化和結(jié)締組織增生等環(huán)節(jié)。
6.其他作用:月見草油能抗血小板聚集,防止血栓形成,月見草油的最終濃度分別為1.80μl/ml、2.7μl/ml時,對用二磷酸腺苷(ADP)誘導的家兔血小板聚集的抑制率分別為41.8%±6.9%、50.0±6.3%。對小鼠肝臟脂質(zhì)過氧化有明顯的抑制作用;可明顯增強小鼠血中過氧化氫酶活力。月見草油0.8g/kg,每日灌胃1次,連續(xù)90天可使慢性腎功能衰竭大鼠的尿蛋白量減少,尿蛋白選擇性改善,血肌酚水平上升減慢,病理變化較輕。這些改變,與血膽固醇水平下降、腎組織內(nèi)前列腺素E2和6-酮-前列腺素F1α水平升高相一致。
【性味】味苦;微辛;微甘;性平
【功能主治】活血通絡;息風平肝;消腫斂瘡。主胸痹心痛;中風偏癱;虛風內(nèi)動;小兒多動;風濕麻痛;腹痛泄瀉;痛經(jīng);狐惑;瘡瘍;濕疹
【用法用量】內(nèi)服:制成膠丸、軟膠囊等,每次-2g,每日-3次。
【摘錄】《中華本草》
月見草油提煉方法
1.殘液精煉方式
一般的月見草油會經(jīng)過繁重的精煉過程以凈化油份,因此,往往會選擇較便宜、低品質(zhì)或骯臟的油用于煉制。然而,復雜的煉制過程卻破壞了油質(zhì)并去除了個中的有益成份,包括三帖。三帖是月見草油所含的天然親脂抗氧化劑,能對抗自由基、使人體的白血球發(fā)揮更佳功能,而且具有消炎作用,有助于消除關(guān)節(jié)疼痛。
一旦去除了這些抗氧化劑,經(jīng)過精煉的油就會變得不穩(wěn)定,并很容易導致氧化,尤其是精煉過程中的加熱程序會進而產(chǎn)生潛在性的毒素和致癌性過氧化物。
2.采用冷榨方式
生產(chǎn)月見草油的更佳替代方法是采用冷榨方法。此過程是在高壓但低溫的情況下榨取種子的油份,因此能完全確保油質(zhì)穩(wěn)定,減低氧化的風險。
以冷榨方法生產(chǎn)的月見草油根本無需經(jīng)過繁重精煉過程以凈化油份,故被稱為“非殘液”煉制的月見草油。如此一來,個中的有益成份-例如三帖,能保存在油份中。
冷榨及非殘液煉制的生產(chǎn)過程能將油份與熱、光和氧(破壞油質(zhì)的三大因素)的接觸減至最低,因此能讓其品質(zhì)保持在最純凈的天然狀態(tài),同時亦保存了個中的天然成份-包括三帖。
多項刊載于 Medical Hypotheses和農(nóng)業(yè)與食品化學期刊的研究結(jié)果已證實,冷榨及非殘液煉制的月見草油比一般的產(chǎn)品更有益健康。
月見草油適用人群
有經(jīng)期、經(jīng)前期或更年期不適癥狀的成年女士需要補充月見草油;
皮膚炎、風濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化患者可適當補充月見草油;
皮膚狀況欠佳的女士應適當補充月見草油?! ?/p>
月見草油與各種疾病的關(guān)系
.女性問題
90%有經(jīng)前不適的婦女借著食用月見草油得到很大的改善.那些不適現(xiàn)象如體重增加、浮腫、長痘子和皮膚變壞等,均可獲得改善,有些婦女在經(jīng)前胸部會長硬塊且會痛,使用2-4個月后硬塊能軟化或消失。
.超重
大約有半數(shù)超重10%的人,使用月見草油能將體重減輕,并不需要特別節(jié)食或一些其它努力,每周可減輕1-2磅。另添加纖維素與綜合維他命,效果更加。正常體重的人吃了,體重不會增加。
.濕疹
最近發(fā)現(xiàn)嬰兒濕疹很顯著被治愈,藉由將芝蘭1300mg的月見草油涂在他們的皮膚上(早晚各一次)。這月見草油被吸收就如同嬰兒從母親身上母乳吸取GLA,此法對成人濕疹也有效。
.酒精傷害
Horrobin博士深入研究酒精中毒者的治療,尤其針對月見草油和酒精中毒癥的關(guān)系,在一篇〝Executive Health〞的文章內(nèi),他指出有許多人將自己當成是飲酒適量的人,實際上已喝了足夠傷害身體的份量。事實上這些人15-25%有和酒有關(guān)連的肝損壞,有一報告 說月見草油可減輕宿醉和飲酒后的心情沮喪。所以月見草油被試驗當成一種避免身體器官損壞的預防工具。
.多種硬化癥
Multiple Sclerosis多種硬化癥被認為是一種自動免疫癥,目前的研究在調(diào)查是不是因前列腺素缺乏而造成這種病,月見草曾被用來治療這種病,而有許多患者病情減輕。在英國有一"Action for Reserarch of Multiple Sclerosis",他的會員全是多種硬化癥的患者,他們已經(jīng)收集證明關(guān)于月見草確實可降低這種病的進行.
有一種特別的前列腺素稱之為E型系列1 (PGE1),他是特別對很多自動免疫疾病有用,包括風濕性關(guān)節(jié)炎,他同時對Collagen的形成有幫助。有些關(guān)節(jié)炎患者同時受苦于無法制造足夠的淚液和唾液,月見草油可使這些現(xiàn)象正常;如果和維他命B1和維他命C一起服用,效果將會更佳。
.精神癥狀
英國"精神分裂癥協(xié)會"證實了月見草油的療效,他們同時報告每天食用3-4粒1300mg月見草油膠囊配合Vitamin B,C和鋅一起使用,可改善思考力和集中精神,效果極佳。但是如果病患有癲間,則不可食用。
.過動兒
英國有一團體"The Hyperactive Children‘s Support Group"已經(jīng)收集證據(jù)指出有些過動兒長大后會成為酒精中毒者。過動兒對月見草油的反應非常好。在研究的開始,食用月見草油對兒童(過動兒)在行為和動作上有絕對的改善。
.粉刺
單獨使用月見草油對真粉刺只有小功效,但是和鋅及維他命C一起食用,他們有驚人的效果。
.心臟病
Alen Donald證明月見草油被發(fā)現(xiàn)對降低膽固醇有幫助,防止血塊凝固,降低血壓(對那些常處于壓力下的人)The Self Help Guides也說月見草油對降低膽固醇的療效就像是使 用藥物一樣,而且沒有 負面效果,并且可以降低血壓恢復到正常。
.糖尿病
從荷蘭Erasmus University的研究指出,心臟、眼睛和腎臟等因糖尿病造成的疾病可藉由食用Linoleic acid而大大減低。
.癌癥
Richard Passwater博士,著名營養(yǎng)生物學家說身體有三種防御系統(tǒng)對癌癥有抵抗力:肝─它可對癌癥制造出來的化學物質(zhì)有解毒功能;細胞膜─它可控制細胞的營養(yǎng)并且保護細胞對抗癌細胞的侵入;免疫系統(tǒng)-癌細胞原存于身體內(nèi),被上述三種控制住,尤其是免疫系統(tǒng)。從以上所說我們可以有一個完整的概念,為什么月見草油與癌癥預防有關(guān)?因為月見草油可以提供免疫系統(tǒng)所需的營養(yǎng),以使免疫系統(tǒng)可以正常操作。
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