魚(yú)肝油
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| 魚(yú)肝油 Yú Gān Yóu |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 用于夜盲癥，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏癥，營(yíng)養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | |
| 藥味 | |
拼音名
Yuganyou
英文名
COD LIVER OIL
狹義的魚(yú)肝油由海魚(yú)類肝臟煉制的油脂。廣義的魚(yú)肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚(yú)腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，對(duì)呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護(hù)作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鲆等是國(guó)際上魚(yú)肝油生產(chǎn)的傳統(tǒng)原料。中國(guó)主要用鯊、鰩、大黃魚(yú)、鮐及馬鲀。
目錄 |
功能
魚(yú)肝油含有維生素A和D，常用來(lái)防治維生素A和維生素D缺乏癥。 維生素A對(duì)維持夜間的視覺(jué)和上皮細(xì)胞的完整有重要作用，缺乏維生素A時(shí)，可引起皮膚干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲癥等。維生素D有幫助鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的功能。維生素D缺乏可產(chǎn)生維生素D缺乏性佝僂病。除食物外，正常人皮膚中含有一種7—脫氫膽固醇，在紫外線照射下，也可轉(zhuǎn)化為維生素D3，所以多曬太陽(yáng)也可防止佝僂病的發(fā)生。
主治
小兒的骨骼處于生長(zhǎng)發(fā)育，每天需要一定量的維生素D。對(duì)于小兒來(lái)說(shuō)，每天服適量魚(yú)肝油(每天服濃縮魚(yú)肝油3-4滴)是有益的，尤其是對(duì)于生長(zhǎng)在北方地區(qū)的冬天更為必要。服用多長(zhǎng)時(shí)間要以孩子的體格發(fā)育情況而定。維生素A、D含量比超過(guò)3～4∶1的魚(yú)肝油長(zhǎng)期服用易導(dǎo)致維生素A攝入過(guò)量而中毒。 具體服用方法詳見(jiàn)各產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或遵醫(yī)囑。
雖然服用魚(yú)肝油可以預(yù)防和治療佝僂病,但這并不意味著每個(gè)小兒都需要服用,因?yàn)榫S生素A 和維生素D 并不是多么難以補(bǔ)充的維生素,如果在日常生活中足夠重視的話,那小兒也完全有可能不需服用的,需要服用金奇仕魚(yú)肝油的4 種情況：
1.媽媽母乳不足,屬于混合喂養(yǎng)的小兒;
2. 斷奶后輔食中沒(méi)有及時(shí)添加蛋黃,動(dòng)物肝臟等富含維生素A,D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜,水果等;
3. 缺少維生素A 導(dǎo)致的呼吸道和消化道感染, 干眼癥, 角膜軟化及皮膚干燥的兒童.
4. 足不出戶少曬太陽(yáng);
適應(yīng)癥
1.用于結(jié)核病人，病后恢復(fù)期及幼兒、產(chǎn)婦作滋養(yǎng)劑。
2.用于夜盲癥、軟骨癥、干燥性眼炎、佝僂病，以及其他缺乏維生素A、D的病人。
魚(yú)肝油與魚(yú)油的區(qū)別
魚(yú)肝油是無(wú)毒海魚(yú)肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。魚(yú)肝油可強(qiáng)壯骨骼，所以常用于孩子補(bǔ)鈣。
而魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的總稱，它包括體油、肝油和腦油。魚(yú)油是魚(yú)粉加工的副產(chǎn)品，,是魚(yú)肉及其內(nèi)臟經(jīng)蒸、壓榨和分離而得到的。而魚(yú)油的主要功效成分是歐咪伽—3脂肪酸，它是人體血管的清道夫，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、中風(fēng)和心臟病。
二者功效差別很大。魚(yú)肝油的主要來(lái)源是魚(yú)的肝臟，主要成分是維生素A與維生素D，本身不含有不飽和脂肪酸（即OMEGA-3）。魚(yú)油是深海魚(yú)類脂肪的萃取物，屬于油脂類，主要成分是多不飽和脂肪酸，有預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病的作用。
所以任何一款魚(yú)肝油如果宣稱含有OMEGA-3（即不飽和脂肪酸）的話，則有可能是夸大功效或者是后期加工時(shí)人工添加的。
應(yīng)用
魚(yú)肝油常用于嬰幼兒的奶粉等產(chǎn)品。英吉利鱈魚(yú)肝油+AKGs+DHA是由英國(guó)皇家英吉利營(yíng)養(yǎng)品科研中心研
發(fā)的第四代嬰幼兒健康營(yíng)養(yǎng)食品。精選來(lái)自北歐挪威無(wú)污染鱈魚(yú)肝油與澳大利亞鯊魚(yú)肝油有機(jī)組合，并配以富含ω-3系列不飽和脂肪酸-DHA的澳大利亞深海金槍魚(yú)油提取物，有助寶寶視網(wǎng)膜發(fā)育、促進(jìn)鈣吸收及大腦發(fā)育，所含珍貴免疫因子AKGs為寶寶抵抗力打好基礎(chǔ)。采用了高科技包囊揉合技術(shù)精制而成，配方科學(xué)合理，食用方便，是嬰幼兒首先的健康食品。
挪威鱈魚(yú)肝油 ——天然富含有的維生素A和D，含量3:1的黃金比例，達(dá)到人體最佳吸收比例，避免攝入過(guò)多維生素而儲(chǔ)積中毒。
澳大利亞鯊魚(yú)肝油——天然富含神奇免疫因子---烷氧基甘油AKGs，保護(hù)鯊魚(yú)抵抗疾病而健康成長(zhǎng)，母乳中同樣含有烷氧基甘油，對(duì)嬰兒具有天然的保護(hù)作用。
澳大利亞深海金槍魚(yú)油提取物DHA——天然富含Omega-3系列不飽和脂肪酸-DHA幫助寶寶視網(wǎng)膜及大腦發(fā)育,人們把DHA稱作“大腦黃金”。
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