榆仁醬
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| 榆仁醬 Yú Rén Jiànɡ |
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|---|---|
| 別名 | 榆醬 |
| 功效作用 | 溫中行氣；殺蟲。主心腹冷痛；蟲積腹痛；瘡癬 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《食療本草》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
【榆仁醬的功效介紹】： 榆仁醬 (《食療本草》)
【異名】榆醬(《齊民要術》)。
【來源】榆莢仁和面粉等制成之醬。
【動植物形態】落葉喬木，樹干端直，高達20m。樹皮暗灰褐色，粗糙，有縱溝裂；小枝柔軟，有毛，淺灰黃色。葉互生，紙質；葉柄長2-10m，有毛；托葉早落；葉片倒卵形、橢圓狀卵形或橢圓狀披針形，長2-8cm，寬1.2-2.5cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或楔形，上面暗綠色，無毛，下面幼時有短毛，老時僅脈腋有毛，邊緣具單鋸齒；側脈明顯，9-18對。花先葉開放，簇年成聚傘花序，生于去年枝的葉腋；花被針形，4-5裂；雄蕊與花被同數，花藥紫色；子房扁平，1室，花柱2。翅果近圓形或倒卵形，長1-1.5cm，寬0.8-1.2cm，光滑，先端有缺口，種子位于翅果中央，與缺口相接；果柄長約2mm。花期3-4月，果期4-6月。
【制法】《綱目》：取榆仁水浸一伏時，袋盛，揉洗去涎。以蓼汁拌曬，如此七次，同發過面曲，如造醬法，下鹽曬之。每一升，曲四斤，鹽一斤，水五斤。
【性味】①《食療本草》：有少辛味。 ②《綱目》：辛，溫，無毒。
【功用主治-榆仁醬的功效】《食療本草》：能助肺氣，殺諸蟲，下氣，令人能食。又心腹間惡氣，內消之，陳者尤良。又涂諸瘡癬妙。又卒患冷氣心痛，食之瘥，并主小兒癇，小便不利。
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