味覺感受器是一種專司味覺的受體器官，包括諸如TAS2R16及TAS2R38等。

分類

味覺感受器被分成兩大類：

• 類型1，專司甜味，從TAS1R1至TAS1R3。該分類下的感受器在2001年第一次被描述^[1]；
• 類型2，專司苦味，包括從TAS2R1至TAS2R50，以及TAS2R60。該分類下的感受器在2000年第一次被描述^[2]。

人類味覺感受器

人類苦味感受器的基因分別被命名為TAS2R1至TAS2R64，然而其中有不少部分是空白的，包括找不到相關基因、假基因或者已經提議但尚未被記錄在最新的人類基因組記錄中。許多苦味感受器的相關基因有一些不同的名稱，這造成了不少的困擾。下表為人類味覺感受器基因的完整列表： {| class="wikitable" style="text-align:center" |- ! 類型 ! 基因名稱 ! 同義名稱 ! 別名 ! 位點 ! 描述 |- | rowspan=3 | 類型1
（甜味） | TAS1R1 | | GPR70 | 1p36.23 | |- | TAS1R2 | | GPR71 | 1p36.23 | |- | TAS1R3 | | | 1p36 | |- | rowspan=60 | 類型2
（苦味） | TAS2R1 | | | 5p15 | |- | TAS2R2 | | | 7p21.3 | 假基因 |- | TAS2R3 | | | 7q31.3-q32 | |- | TAS2R4 | | | 7q31.3-q32 | |- | TAS2R5 | | | 7q31.3-q32 | |- | TAS2R6 | | | 7 | 尚未標示在人類基因組中 |- | TAS2R7 | | | 12p13 | |- | TAS2R8 | | | 12p13 | |- | TAS2R9 | | | 12p13 | |- | TAS2R10 | | | 12p13 | |- | TAS2R11 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R12 | | | 12p13.2 | 假基因 |- | TAS2R13 | | | 12p13 | |- | TAS2R14 | | | 12p13 | |- | TAS2R15 | | | 12p13.2 | 假基因 |- | TAS2R16 | | | 7q31.1-q31.3 | |- | TAS2R17 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R18 | | | 12p13.2 | 假基因 |- | TAS2R19 | TAS2R23, TAS2R48 | | 12p13.2 | |- | TAS2R20 | TAS2R49 | | 12p13.2 | |- | TAS2R21 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R22 | | | 12 | 尚未標示在人類基因組中 |- | TAS2R24 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R25 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R26 | | | | 假基因 |- | TAS2R27 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R28 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R29 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R30 | TAS2R47 | | 12p13.2 | |- | TAS2R31 | TAS2R44 | | 12p13.2 | |- | TAS2R32 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R33 | | | 12 | 尚未標示在人類基因組中 |- | TAS2R34 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R35 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R36 | | | 12 | 尚未標示在人類基因組中 |- | TAS2R37 | | | 12 | 尚未標示在人類基因組中 |- | TAS2R38 | | | 7q34 | |- | TAS2R39 | | | 7q34 | |- | TAS2R40 | | GPR60 | 7q34 | |- | TAS2R41 | | | 7q34 | |- | TAS2R42 | | | 12p13 | |- | TAS2R43 | | | 12p13.2 | |- | TAS2R45 | | GPR59 | 12 | |- | TAS2R46 | | | 12p13.2 | |- | TAS2R50 | TAS2R51 | | 12p13.2 | |- | TAS2R52 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R53 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R54 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R55 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R56 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R57 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R58 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R59 | | | | 在人類基因中不存在 |- | TAS2R60 | | | 7 | |- | TAS2R62P | | | 7q34 | 假基因 |- | TAS2R63P | | | 12p13.2 | 假基因 |- | TAS2R64P | | | 12p13.2 | 假基因 |}

引用

外部鏈接

• Adler E Hoon MA, Mueller KL, Chandrashekar J, Ryba JP, Zucker CS, Patton A. A Novel Family of Mammalian Taste Receptors - An Investigative Review. Davidson College Biology Department. 2000 [2008-08-11]. 
• MeSH（醫學主題詞）上面的taste+receptors,+type+1
• MeSH（醫學主題詞）上面的taste+receptors,+type+2

參考來源

• 維基百科-味覺感受器

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