鹽腺
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鹽腺（salt－secretinggland，saltgland）
部分鳥類和爬行類所具有的排鹽腺體。因位于眶部所以又叫眶腺。分泌物的主要成分是氯化鈉。生活在海邊和海中的海鳥、海蜥蜴等動物的鹽腺尤為發(fā)達。這些動物以海產(chǎn)的無脊椎動物和海藻為食，食物中的鹽分很高。動物進食后，會使體液的滲透壓過高。通過鹽腺排出體內(nèi)多余的鹽分借以保持體液的滲透平衡。
鹽腺 salt gland
（1）為海產(chǎn)軟骨魚類、爬行類和鳥類的NaCl分泌腺，在軟骨魚類有開口于直腸的直腸腺，在爬行類和鳥類有，開口于鼻腔的鼻腺，龜?shù)拈_口于眼窩的淚腺，已變?yōu)辂}腺。鹽腺的分泌液主要含NaCl，排出比海水濃度還要大的溶液。分泌細胞中有大量的線粒體，與哺乳類的腎小管細胞的構(gòu)造非常相似。Na－K－ATP 酶活性高。用海水養(yǎng)鴨時，其鹽腺可發(fā)達增大數(shù)倍。
（2）指樹苗（主要是葉）向表面分泌鹽類的構(gòu)造。亦稱鈣腺。鹽腺的構(gòu)造因種屬而異，一般是在葉表面上由兩個或兩個以上的細胞構(gòu)成。此類細胞能從周圍的葉細胞吸收鹽分，再將其運輸?shù)骄叻置诘臋C能的腺細胞，另也可由其本身自行分泌。此種鹽腺一般多見于處于高鹽濃度條件下的植物，如白花丹科（Plumbaginaceae）和瓣鱗花科（Frankemac－eae）。
具有鹽腺的動物
其鹽腺開口的部位可以有所不同，例如，加拉帕哥斯的海鬣蜥的鹽腺開口于鼻腔前部；海蛇的舌下鹽腺開口于口腔。海鳥的每個眼眶上面有一個鹽腺，開口于鼻腔，故又稱鼻鹽腺。陸上生活的鳥類，這種腺體不發(fā)達。鹽腺分成許多葉，每葉有一條中央管，中央管上又有許多分泌小管，各中央管匯集于總導(dǎo)管，開口于體外。
鳥類鹽腺
鹽腺在平時是不分泌的，只在喝下海水或吃了含鹽多的食物后才開始分泌。其分泌物主要是氯化鈉，有機物很少。各種海鳥鼻鹽腺分泌物中，鈉的濃度亦不相同，吃浮游甲殼動物的一種海燕，鼻鹽腺分泌物中的鈉濃度最高，可達 1100毫摩爾／升，有一種吃海產(chǎn)無脊椎動物的銀鷗，其鼻腺分泌物中的鈉濃度為 600～800毫摩爾／升，而生活在海岸上吃魚的鸕鶿則為500～600毫摩爾／升，海鬣蜥吃海藻，海藻中含鉀多，故其鹽腺分泌物中主要是鉀而不是鈉。
鳥類和爬行類腎臟的濃縮能力很差，海鷗也如此，但由于海鷗有鹽腺，其分泌物的鈉濃度遠超過海水的鈉濃度（前者的鈉濃度約為5％，后者為3.0～3.5%，而其尿中的鈉濃度只有海水的1%左右），因此海鷗能很好地適應(yīng)海域生活與鹽腺的排鈉功能有密切的關(guān)系。
魚類沒有特殊的鹽腺
海產(chǎn)真骨魚通過鰓排出多余的鈉離子，板鰓魚則通過直腸腺來排多余的鹽類。海產(chǎn)哺乳動物也沒有鹽腺，但其腎臟的濃縮力很強，尿中的鈉濃度可高達 820毫摩爾／升，已大大超過海水的鈉濃度，不難排出進入體內(nèi)的過多的鹽類，以適應(yīng)海域生活。腎臟濃縮能力差又無鹽腺的動物都不能喝海水，因為排出鹽的同時要排出大量的水，會有導(dǎo)致脫水的危險。
植物鹽腺：
一類鹽生植物的葉片或莖上生有鹽腺，利用它可以將吸收到植物體內(nèi)的鹽分再分泌到體外，從而避免離子的毒害。鹽腺（salt glant）由兩個到多個細胞組成。雙子葉泌鹽鹽生植物的鹽腺均為多細胞鹽腺，由于組成鹽腺細胞數(shù)目不同、排列方式不同、因此各種多細胞鹽腺的結(jié)構(gòu)也不盡相同。但是它們具有許多相同之處，主要表現(xiàn)在：1.鹽腺由分泌細胞、收集細胞、基細胞或柄細胞組成；2.在腺體中，除內(nèi)部細胞和收集細胞之間的滲入?yún)^(qū)外，幾乎全部被有一層角質(zhì)、角質(zhì)層通常沿著腺體外表面從分泌細胞壁分開，在分泌細胞和角質(zhì)層之間形成一個較大的腔，即收集室，其上方的角質(zhì)層具小孔；3.分泌細胞和收集細胞以及分泌細胞相互之間有較發(fā)達的胞間連絲；4.在多數(shù)植物中鹽腺分泌細胞的細胞壁上出現(xiàn)許多細胞壁突起，這種結(jié)構(gòu)在檉柳屬和補血草屬中，特別明顯；5.鹽腺分泌細胞的特點是細胞質(zhì)濃厚，細胞核較大，有大量的線粒體無中央大液泡但有許多小液泡，無發(fā)育良好的葉綠體；6.收集細胞在超微結(jié)構(gòu)上和葉肉細胞非常相似，具有中央大液泡、發(fā)育良好的葉綠體、線粒體及其它細胞器。禾本科植物的鹽腺為雙細胞鹽腺，由兩個細胞組成即基細胞和帽細胞，前者是收集細胞，后者為分泌細胞[7][8] 。例如，二色補血草的鹽腺，二色補血草葉下表皮具有花型鹽腺，這些鹽腺是由基細胞和帽細胞構(gòu)成.植物體靠鹽腺的泌鹽孔和基細胞破碎釋鹽，表明二色補血草具有演化較高級的雙重泌鹽結(jié)構(gòu)[9]。再如檉柳的鹽腺結(jié)構(gòu)，由2 個分泌細胞及6個收集細胞構(gòu)成了成熟的8個細胞的擇柳泌鹽腺[10]陸靜梅等在野生大豆中也發(fā)現(xiàn)具有鹽腺結(jié)構(gòu)。大米草具有典型的雙細胞鹽腺，我們以它為例說明雙細胞鹽腺的一般結(jié)構(gòu)：鹽腺由 1 個較大的基細胞和 1 個小的圓頂狀的帽細胞組成。腺體表面有 1 層角質(zhì)層，但是基細胞肩部和底部與表皮細胞和葉肉細胞之間沒有角質(zhì)層隔開，角質(zhì)層向外延伸越過帽細胞，在角質(zhì)層和帽細胞之間形成一個腔，其頂部有一些小孔。基細胞與附近的葉肉細胞和帽細胞鄰接的壁上有明顯的胞間連絲。基細胞和帽細胞均具有濃稠的細胞質(zhì)、細胞核、多數(shù)線粒體、一此小的液泡、游離核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和質(zhì)體。基細胞具有遍布整個細胞的壁突起和折疊的隔膜系統(tǒng)將細胞質(zhì)分離。帽細胞、基細胞及圍繞它的4個表皮細胞共同組成鹽腺復(fù)合體。獐茅也為雙細胞鹽腺。
鹽腺主要分泌無機離子，另外也分泌少量的有機物。
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