乙酰乙酸
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中文名稱：乙酰乙酸
英文名稱：acetoacetic acid
分子式：C4H6O3；CH3COCH2COOH
結構：右圖
分子量：102.09
CAS號：541-50-4?！ ?/p>
基本性質
熔點：36.5 °C
溶解情況：可以與水和醇混溶。
外觀：無色油狀液體或結晶。
穩(wěn)定性：不穩(wěn)定，加熱到100°C時便迅速分解為丙酮和二氧化碳。CH3COCH2CO2H → CH3COCH3 + CO2 （補充下雖然乙酰乙酸不穩(wěn)定但乙酰乙酸酯比乙酰乙酸穩(wěn)定得多，因此用途也比較廣。）
其它：具有弱酸性。乙酰乙酸在堿溶液中更加穩(wěn)定。37°C時，酸性溶液中的乙酰乙酸半衰期為140分鐘，在堿性溶液中則為130小時。
制備方法
乙酰乙酸是最簡單的β-酮酸，得到的方法很簡單，由乙酰乙酸乙酯水解得到。一般都是在0°C時制備，而且現(xiàn)配先用。
用途
用于有機合成。
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