萬應(yīng)茶
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“萬應(yīng)茶”起源于距今有200多年前的清朝嘉慶年間，由著名客家老中醫(yī)盧曾雄依據(jù)三十多年臨床經(jīng)驗，應(yīng)用三十多種地道中藥材經(jīng)過傳統(tǒng)中藥制劑工藝技術(shù)配制而成的，將秘方世代相傳至今。
目錄 |
概述
在泉州，提起“靈源萬應(yīng)茶餅”，可說無人不知，無人不曉。其創(chuàng)制歷史已有五六百年了。它原為安海靈源寺僧釋大迦（號沐講禪師）所創(chuàng)制，如今成為大眾保健飲品，走進千家萬戶。許多海外華僑返鄉(xiāng)都喜歡攜帶它出國，作為居家良藥或饋贈親友的禮品。
靈源萬應(yīng)茶系靈源禪寺三十一世祖高僧祖?zhèn)髅芊剿幉?，歷今已有六百四十多年，采集靈源山天然獨特青草藥，配與中藥材和天然茶葉，經(jīng)精心研制而成。具有疏風解表，調(diào)胃健脾，祛痰利濕等功效，適用于感冒發(fā)熱，中署，痢疾，腹痛吐瀉，腹脹積食等癥。
“萬應(yīng)茶” 的 200多年臨床應(yīng)用，對胃腸積熱引起的腹痛、腹瀉、痞滿、便秘；中暑所致的發(fā)熱、惡寒、嘔吐、泄瀉；飲酒過量所致的惡心悶亂及外出水土不和、暈車、暈船、傷風感冒諸多各證有顯著療效。
“萬應(yīng)茶”是全國獨家生產(chǎn)，以其精良的配方，確切的療效，無任何毒副作用和悠久的歷史，深受廣大患者的信賴，產(chǎn)品遠銷東南亞各國，在海外享有較高的聲譽。
2005年，靈源萬應(yīng)茶（餅）首批獲得了商務(wù)部頒發(fā)的“中華老字號”榮譽稱號。！
成 份
檀香、肉豆蔻、大黃(酒制)、 陳皮(制)、 廣藿香、薄荷、羌活、白術(shù)(土炒)、明黨參、山楂、茯苓、白扁豆(姜制)、香附(醋制)、蒼術(shù)、白豆蔻、厚樸(姜制)、香薷、枳殼(麩炒)、肉桂、澤瀉(鹽制)、前胡、木瓜、紫蘇葉、半夏(姜制)、木香、豬苓、丁香、小茴香、桔梗、白芷、甘草、檳榔、茶葉、砂仁(姜制)?！ ?/p>
功能主治
疏風解表，健脾和胃，祛痰利濕。用于外感風寒，食積腹痛，嘔吐泄瀉，胸滿腹脹。
用法用量
泡服或煎服一次g—12g，小兒酌減?！ ?/p>
禁 忌
孕婦忌服?！ ?/p>
規(guī) 格
3克/塊×4塊/袋×8袋/盒×60盒/箱?！ ?/p>
儲 藏
密封，防濕，防蛀
有 效 期
3年?！ ?/p>
注意事項
1、主要成分
明黨、白術(shù)、大黃、藿香、姜活、檀香、白豆叩、肉叩、砂仁、丁香、茶葉等三十四味珍貴地道中藥材組成。產(chǎn)品方解：萬應(yīng)茶（餅）中成藥選用了三十四種地道名貴中藥材，經(jīng)獨特傳統(tǒng)制藥工藝制成，組方中重用了砂仁、豆蔻、白蔻、檀香、木香、枳殼、山楂、肉桂等珍貴南藥，都具有理氣、健脾、和胃的功效；配以白術(shù)、蒼術(shù)、厚樸、半夏、木瓜、丁香、陳皮、小茴香等開胃化濕、和中、理氣的藥物，共同達到治療濕濁中焦、中暑、飲食和飲酒不當引起的胸悶、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、瀉泄及濕熱引起的痢疾具有顯著的效果。并能調(diào)理脾胃平衡，對脾、胃、腸具有保健功能。組方中還選用了薄荷、香薷草、紫蘇葉、前胡、白芷羌活、白扁豆等芳香藥物，具有疏風解表、兼有健脾和胃、行氣之功效；配以制大黃、檳榔、澤瀉等，具有清熱導(dǎo)滯，蕩滌胃腸的積熱、積滯的功效，特別是對胃腸積熱所致的痞滿，便秘具有很好的解毒通便作用，組方配甘草調(diào)和脾胃且中和藥性，諸藥配伍，使萬應(yīng)茶組方寒熱相因，藥性平和，共使?jié)駶?a href="/w/%E5%86%85%E5%8C%96" title="內(nèi)化">內(nèi)化、氣機通暢、清升濁降、表邪得解，諸癥自愈?！ ?/p>
2、主要作用
①健脾和胃：用于治療由于飲食不當、水土不服及飲酒過度所引起的胸悶、腹脹、腹痛、嘔吐、泄瀉，并能調(diào)理脾胃機理平衡，對脾、胃、腸具有保健功能；②清熱導(dǎo)滯:用于治療和預(yù)防中老年人胃腸積熱所致的痞滿、便秘具有很好的解毒通便的作用?！ ?/p>
創(chuàng)制人傳說
據(jù)傳，元至正二十三年（1363年），社會矛盾尖銳，爆發(fā)鄱陽湖水戰(zhàn)。未出家之前，張定邊（釋大迦原名）曾竭盡全力支持陳友諒與朱元璋決一勝負。豈知激戰(zhàn)結(jié)果，陳友諒的軍艦被焚毀不少，最終中流矢喪命。釋大迦只好隱名埋姓，避難入閩，到靈源寺落發(fā)為僧。他發(fā)愿自己后半生要救苦濟世，為民解除病痛。于是天天起早摸黑，踏遍青山，采集了近10種的青草藥和中藥材，加入色、香、味俱全的上等茶葉，混合炮制成“菩提丸”，以供患病僧徒煎服及善男信女取用。因此藥茶對中暑痢疾、感冒發(fā)熱、腹痛吐瀉等四時不適之癥的療效顯著，求藥者絡(luò)繹不絕。數(shù)百年來，寺中和尚皆視其為“寺中一寶”，不讓失傳。如此年復(fù)一年，代代相傳，藥茶的草藥種類不斷增加，制作方法不斷改進。1951年，該寺僧王廣雨將“菩提丸”改制為“靈源萬應(yīng)茶餅”，使之疏風解表、調(diào)胃健脾的功效更為顯著。
靈源萬應(yīng)茶餅創(chuàng)制人張定邊軼事
張定邊（一三一八至一四一七）。元末農(nóng)民起義軍將領(lǐng)之一，后因故隱居泉州晉江靈源山，削發(fā)為僧。
張定邊原藉湖北沔陽州湖弦口人氏，出身漁家。身體魁梧，留著五綹美髯，瀟灑英俊。知天文識地理，習兵法，練武功，精拳藝，擅岐黃。為人急公好義，路見不平拔刀相助。他在湖北黃蓬鎮(zhèn)與陳友諒、張必先結(jié)拜為兄弟，生死與共，風雨同舟，共謀前程！
元至正年初，陳友諒率領(lǐng)農(nóng)民起義，反對官僚地主欺壓百姓。至正十八年（一三五八）陳友諒被張定邊等將士擁立為【漢】王，繼而又擁立為帝，改國號為【漢】。至正二十三年（一三六○）八月，陳友諒在鄱陽湖與朱元璋大戰(zhàn)，中流矢身亡。張定邊強忍悲哀，以舟載陳友諒遺體還武昌，葬于黃鵠山（今蛇山）南麓。
陳友諒身后，群龍無首，起義失敗。張定邊不愿做朱元璋的降將，遂于洪武元年（一三六八）戊甲孟秋，遁入泉南靈源山隱居。為避前嫌，削發(fā)為僧，自號沐講禪師。
張定邊入空門后，不聞塵俗事，究心佛理，赤足芒鞋，率領(lǐng)舊屬僧侶，先后墾殖禪田五十多畝，以桑麻蔬果植之，既能自給，亦可周給貧者。他看到廣大貧苦農(nóng)民因生病缺醫(yī)少藥而走投無路時，于是萌生懸壺義醫(yī)和取靈源山中的甘草，用姑師井之水泡制藥茶，廣施萬民，不求圖報。
洪武十年（一三七七）丁巳十月廿三凌晨，張定邊正在西霞山晨練武功。突然林中狂風四起，林木搖曳，落葉紛披。猛一抬頭，但見一條斑斕猛虎，正從崗上飛竄下來。那猛虎發(fā)現(xiàn)了定邊，竟直向他沖來。定邊不免有點慌神。趕忙往右邊一跳，閃在老虎的旁邊，猛一擰身，舉禪杖朝老虎前胛叉去。頃刻間，猛虎鮮血直流，腦漿四濺。從這點，可見張定邊的武功。
洪武十二年（一三七九）巳末季春，張定邊于紫云室旁立新寺，其規(guī)三楹二進，命其名曰“天公案”，并聯(lián)云“天趣閑中得，公心靜里思”。晚年深居簡出，終日抄經(jīng)譯注。永樂十五年（一四一七）丁酉九月十九日坐化，在世春秋九十九，象臘五十四?！ ?/p>
歷史發(fā)展
在泉南一帶，“靈源茶餅”可謂家喻戶曉，聲名遠播。它的神奇療效，它的600年悠久歷史，民間口碑世代相傳，求之者至今絡(luò)繹不絕。而今，欣逢盛世，“靈源茶餅”更是生機重煥，成為越來越多的大眾家庭喜愛的保健飲品，成為歸國華僑爭相購買、攜帶出國的居家良藥或饋贈禮品。
靈源山中孕神茶
晉江市安海鎮(zhèn)北有一座名山，高305米，山上長滿松柏，花木掩映，山石嶙峋，山中時有清泉涌流，迂回于山下，故稱靈源山。歷代有不少儒生結(jié)廬于此讀書。唐代首開八閩科第的歐陽詹就曾居此山讀書三載。山中有一座靈應(yīng)著稱的千年古剎——靈源禪寺。相傳宋代宰相曾公亮曾題“靈山好作西天界，源水能通南海潮”。是泉南最享盛名的禪林名山之一。
據(jù)《泉郡晉南地名探源寺庵考附錄》卷十六之三《靈源寺歷代僧尼名錄》中記載，元末明初（1363年），陳友諒舉事兵敗，其驍將張定邊避難入閩，遂隱名埋姓，遁跡于此山，并削發(fā)為僧，自號沐講禪師。他發(fā)愿自己后半生要救苦濟世，為民解除病痛，于是天天起早摸黑，踏遍青山，采集紅茶、鬼針、青蒿、飛揚草、爵床、野甘草、墨旱蓮等17種靈源獨特的青草藥和中藥材，加入色、香、味俱全的上等茶葉，混合炮制成“菩提丸”，以供患病僧徒煎服及善男信女取用。因此藥茶對中暑痢疾、感冒發(fā)熱、腹痛吐瀉等四時不適之癥的療效顯著，民間口碑相傳，求藥者絡(luò)繹不絕。數(shù)百年來，寺中和尚皆視其為“寺中一寶”，不讓失傳。
如此年復(fù)一年，代代相傳，藥茶的草藥種類不斷增加，制作方法不斷改進。1951年，靈源寺僧王廣雨將“菩提丸”改制為“靈源萬應(yīng)茶餅”，使之疏風解表、調(diào)胃健脾的功效更為顯著。
世代相傳僅一家
1958年“大躍進”期間，靈源寺和尚被迫返俗，萬應(yīng)藥茶的秘方制作技藝得以傳授給山下兩個村——曾林村和靈水村的村民，兩村遂各創(chuàng)辦一家茶餅廠。1982年，兩廠合并為一，定名“晉江靈源茶餅廠”，開始批量生產(chǎn)。然而，舊體制下的茶餅制作并沒有大的發(fā)展，品種單一、銷路狹窄等問題使這個具有悠久歷史的老品牌步履蹣跚。
1990年，舊廠進行第一次改制，更名為“泉州市靈源制藥廠”，生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大，成為一個擁有現(xiàn)代化檢測手段和先進生產(chǎn)流程的制藥廠，“靈源萬應(yīng)茶餅”理所當然成為廠里的一大拳頭產(chǎn)品
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