蕓薹
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| 蕓薹 Yún Tái |
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|---|---|
| 別名 | 胡菜、寒菜、薹菜、蕓薹菜、薹芥、青菜、紅油菜 |
| 功效作用 | 涼血散血；解毒消腫。主血痢；丹毒；熱毒瘡腫；乳癰；風疹；吐血 |
| 英文名 | Stem and leaf of Bird Rape |
| 始載于 | 《唐本草》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 肺經、脾經、肝經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 辛、甘 |
蕓薹 (《唐本草》)
【異名】胡菜(《通俗文》)，寒菜(《百病方》)，臺菜(《埤雅》)，蕓薹菜(《日用本草》)，薹芥(《沛志))，青菜(《隨息居飲食譜》)，紅油菜(《四川中藥志》)。
【植物形態】油菜(《便民圖纂》) ，一年生或二年生草本，高1米左右。莖粗壯，無毛或稍被微毛。基生葉及下部莖生葉呈琴狀分裂，長18～25厘米，寬4～8厘米，先端裂片長卵圓形或長方狀圓形；莖中部及上部的葉倒卵狀橢圓形或長方形，先端銳尖，基部心形，半抱莖。花序成疏散的總狀花序；萼片4，綠色，微向外伸展，排列為2輪，內輪萼片基部稍膨大；花瓣4，鮮黃色，呈倒卵形，上具明顯的網脈，排列成十字形，全緣，具長爪；雄蕊6，4強，排列為2輪；雌蕊1，子房上位，1室，由1層膜質隔膜隔成假2室。長角果，長2～4厘米，直徑約5毫米，先端具一長喙。種子多數，黑色或暗紅褐色，有時亦有黃色，近圓球形，直徑約3毫米。花期3～5月。果期4～6月。 全國各地均有栽培。
【化學成分】含少量槲皮甙和維生素K，并分離出淀粉樣蛋白、一種具有高度分枝結構的多糖、一種12S球蛋白。
【性味】辛，涼。 ①《千金.食治》："味辛，寒，無毒。" ②《日華子本草》："涼。"
【歸經】①《得配本草》："入手太陰經。" ②《本草求真》："入肺、肝、脾。"
【功用主治】散血，消腫。治勞傷吐血，血痢，丹毒，熱毒瘡，乳癰。
①《千金.食治》："主腰腳痹，又治油腫丹毒。"
②《唐本草》："主風游丹腫，乳癰。"
③《本草拾遺》："破血，產婦煮食之。又搗葉敷赤游疹。"
④《日華子本草》："治產后血風及瘀血。"
⑤《開寶本草》："破癥瘕結血。"
⑦《隨息居飲食譜》："破結通腸。"
⑧《四川中藥志》："治吐血。"
【用法與用量】內服：煮熟或搗汁。外用：煎水洗或搗敷。
【宜忌】麻疹后、瘡疥、目疾患者不宜食。
①《百病方》："狐臭人食之，病加劇。"
②《隨息居飲食譜》："發風動氣，凡患腰腳口齒堵病，及產后、痧痘。瘡家痼疾，目證，時感皆忌之。"
【選方】①治勞傷吐血：紅油菜一窩(全株)，熬水服。(《四川中藥志》)
②治諸丹：以蕓薹菜熱搗厚封之。如余熱氣未愈，但三日內封之。縱干亦封之勿歇，以絕本。(《千金方》)
③治小兒赤丹：蕓薹菜汁服三合，滓敷上。(《千金方》)
④治天火熱瘡，初出似疿子，漸漸大如水泡，似火燒，瘡亦色，熱翕翕，須臾浸淫漸多：蕓薹菜不限多少(搗，絞取汁)，芒硝、大黃、生鐵衣各等分。搗大黃末相和芒硝等；以蕓薹汁調和稀糊，以禿筆點藥敷瘡上，干即再點，頻用極有效。(《近效方》)
⑤治毒熱腫：蔓菁根三兩，蕓薹苗葉根三兩。上二味，搗，以雞子清和，貼之，干即易之。(《近效方》)
⑥治女人吹乳：蕓薹菜搗爛敷之。(《日用本草》)
⑦治瘭疽，著手足肩背，忽發累累如赤豆，剝之汁出：煮蕓薹菜，取汁二升服之，并食干熟蕓薹數頓，少與鹽醬。冬月研其子，水和服之。(《千金方》)
⑧治豌豆瘡：煮蕓薹洗之。(《千金方》)
⑨治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神煩悶：蕓薹(搗，絞取汁)二合，蜜-合。同暖令溫服之。(《圣惠方》)
蕓薹.版本二
【出處】出自《唐本草》。
【拼音名】Yún Tái
【英文名】Stem and leaf of Bird Rape
【別名】胡菜、寒菜、薹菜、蕓薹菜、薹芥、青菜、紅油菜。
【來源】
藥材基源：為十字花科植物油菜的根、莖和葉。
拉丁植物動物礦物名：Brassica campestris L.
采收和儲藏：2-3月采收，多鮮用。
【原形態】油菜 二年生草本，高30-90cm。無毛，微帶粉霜。莖直立，粗壯，不分校或分枝。基生葉長10-20cm，大頭羽狀分裂，項生裂片圓形或卵形，側生裂片5對，卵形；下部莖生葉羽狀半裂，基部擴展且抱莖，兩面均有硬毛，有緣毛；上部莖生葉提琴形或長圓狀披針形，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有波狀細齒。總狀花序生枝頂，花期傘房狀；萼片4，黃帶綠色；花瓣4，鮮黃色，倒卵形或圓形，長3-5mm，基部具短爪；雄蕊6，4長2短，長雄蕊8-9mm，短雄蕊6-7mm，花絲細線形；子房圓柱形，長10-11mm，上部漸細，花柱明顯，柱頭膨大成頭狀。長角果條形，長3-8cm，寬2-3mm，先端有9-24mm的喙；果梗長5-15mm。種子球形，直徑約1.5mm，紅褐或黑色，近球形。花期3-5月，果期4-6月。
【生境分布】
生態環境：為栽培植物，喜肥沃、濕潤的土地。
資源分布：主產區是長江流域和西北。
【化學成份】全草含葡萄糖異硫氰酸酯類成分，內有：葡萄糖芫菁芥素（gluconapin），葡萄糖異硫氰酸成-4-烯酯（glucobrassi-canapin），葡萄糖屈曲花素（glucoiberin），葡萄糖萊菔素（gluco-raphanin），葡萄糖庭薺素（glucoalyssin），葡萄糖豆瓣菜素（glu-conasturtiin），葡萄糖芫菁素（glucorapiferen）即是前告伊春（pro-goitrin），葡萄糖蕓薹素（glucobrassicin）。還含少量槲皮甙（quercitrin）和維生素K（vitamin K），卡巴呋喃（carbofuran），3-羥基卡巴呋喃（3-hydoxy carbofuran），并分離出淀粉樣蛋白（amyloid），一種具有高度分枝結構的多糖和一種12s球蛋白（12s globulin）。根含葡萄糖異硫氰酸酯類成分為：葡萄糖庭薺素，葡萄糖豆瓣菜素，前告伊春，葡萄糖蕓薹素，新葡萄糖蕓薹素（neoglucobrassicin）。
【性味】辛；甘；性平
【歸經】肺；肝；脾經
【功能主治】涼血散血；解毒消腫。主血痢；丹毒；熱毒瘡腫；乳癰；風疹；吐血
【用法用量】內服：煮食，30-300g；搗汁服，20-100ml。外用：適量，煎水洗或搗敷。
【注意】
1.麻疹后、瘡疥、目疾患者不宜食。
2.《百病方》：狐臭人食之，病加劇。
3.《隨息居飲食譜》：發風動氣，凡患腰腳口齒諸病。及產后、痧痘、瘡家痼疾，目證，時感皆忌之。
【各家論述】
1.《千金.食治》：主腰腳痹，又治油腫丹毒。
2.《唐本草》：主風游丹腫，乳癰。
3.《本草拾遺》：破血，產婦煮食之。又搗葉敷赤游軫。
4.《日華子本草》：治產后血風及瘀血。
5.《開寶本草》：破癥瘕結血。
6.《本草綱目》：治瘭疽，豌豆瘡，散血消腫。
7.《隨息居飲食譜》：破結通腸。
8.《四川中藥志》：治吐血。
【摘錄】《中華本草》
參考
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