紅豆蔻
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| 紅豆蔻 Hónɡ Dòu Kòu |
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| 別名 | 大良姜、山姜、紅豆、紅蔻、良姜子、紅扣 |
| 功效作用 | 溫中燥濕；醒脾消食。主脘腹冷痛；食積腹脹，嘔吐泄瀉；噎膈反胃 |
| 英文名 | Galanga Galangal Seed, Galanga Galangal |
| 始載于 | 《藥性論》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 肺經、脾經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
紅豆蔻
Fructus Galangae
（英）Galanga Galangal Fruit
［來源］： 為姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd．的果實。
［植物形態］： 多年生草本，高1—2m，葉2列，狹長橢圓形， 長30-60cm，寬8一14cm，先端急尖，兩面無毛或背面有長柔毛；葉柄細短；葉鞘抱莖。圓錐花序頂生，花序軸密生短毛；花 綠白色，花萼筒狀，長4-8mm，3裂；花冠筒長6-10mm，裂片矩圓形，長12-l6mm，先端呈兜狀；唇瓣倒卵狀匙形，先端 深2裂，邊緣具缺刻，白色，具淺粉紅色條紋。蒴果橢圓形，肉質，熟時橘紅色。花期6-7月，果期7—8月。
生于山谷草叢或林下、產于廣東、廣西、云南、臺灣。
［采制］： 秋季采收果實，曬干。用時去其果皮。
［性狀］： 果實長圓形，長O.7-1.2cm，直徑4-8mm；表面 黃棕色或紅棕色，頂端有淡黃色宿萼，基部有呈凹點狀的果柄痕；果皮易碎。種子6粒，呈多面形，種皮暗棕色，微有光澤。有 香氣，味辛辣。
［化學成份］： 含揮發油、黃酮、皂甙和脂肪酸等；揮發油中 含1'-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(1'-acetoxychavicol acetate)、 1'乙酰氧基丁香酚乙酸酯(1'-acetoxyeugenol acetate)、丁香烯環氧物(caryophyllene oxide)、丁香醇Ⅰ、Ⅱ(caryophyllenolⅠ、Ⅱ)等。
［性味］： 性溫，味辛。
［功能主治］： 燥濕散寒，醒脾消食。用于脘腹冷痛、食積脹滿、嘔吐泄瀉、飲酒過多。用量3-6g。
［各家論述］：
1.《藥性論》：治冷氣腹痛，消瘴霧氣毒，去宿食，溫腹腸，吐瀉，痢疾。
2.《本草拾遺》：治腸虛水瀉，心腹絞痛，霍亂，嘔吐酸水，解酒毒。
3.《本草綱目》：治噎膈反胃，虛瘧寒脹，燥濕散寒。紅豆蔻，李東垣脾胃藥中常用之，亦取其辛熱芳香，能醒脾溫肺，散寒燥濕消食之功爾。
4.《本經逢原》：止嘔進食，大補命門相火。
5.《醫林纂要》：溫中散寒，醒脾燥濕。
6.《南寧市藥物志》：外用治汗斑。
7.《玉楸藥解》：紅豆蔻，調理脾胃，溫燥濕寒，開通瘀塞，宣導瘀濁，亦與草豆蔻無異，而力量稍健，內瘀極重者宜之。上熱易為鼻衄、牙疼之家，盡屬中下濕寒，膽火不降，當溫燥中下，候上熱不作而用之。去殼研用。
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