烏頭屬
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烏頭屬（學(xué)名：Aconitum）是一種屬于毛茛科的開(kāi)花植物的屬，約有350種，包含烏頭亞屬Subgen.Aconitum、牛扁亞屬Subgen.Paraconitum和露蕊烏頭亞屬Subgen.Gymnaconitum三個(gè)亞屬（Kita and Ito，2000;王文采，1979）。
這些多年生植物主要生活在北半球山地潮濕的草地上。它們的葉子呈深綠色，沒(méi)有托葉。葉子呈掌狀，分至七瓣。每瓣又分片，邊緣粗糙鋒利。葉子在莖上交錯(cuò)或者螺旋排列，下部的葉子有長(zhǎng)的柄。
烏頭屬植物非常美觀，在高大直立的主干的頂端有一簇總狀花序的藍(lán)色的、紫色的、白色的、黃色的或者粉色的兩側(cè)對(duì)稱(chēng)的、擁有許多雄蕊的花。其五片花萼中的一片形似一個(gè)圓筒狀的帽子。每朵花有二至十枚蜜腺狀的花瓣。最上面的兩個(gè)花瓣很大，它們位于帽狀的花萼下，有很長(zhǎng)的柄。它們的頂端有一個(gè)空的針，里面含有花蜜。其它花瓣小或者完全退化了。三至五片心皮在底部融在一起。
果實(shí)為蓇葖果。
烏頭屬的學(xué)名Aconitum可能來(lái)自小亞細(xì)亞的一座山的名字。在希臘神話中傳說(shuō)海格力斯將冥界哈得斯的三頭犬刻耳柏洛斯捕到地面上。這條惡狗的唾液淌到的地方就長(zhǎng)出了烏頭。
普及
烏頭屬植物是第三紀(jì)時(shí)的極地植物，隨冰川期從西伯利亞傳播到歐洲、亞洲和美洲。
傳粉
傳播花粉的昆蟲(chóng)不易接近烏頭屬的花蜜，只有有很長(zhǎng)的虹吸管的大黃蜂才能獲得它的花蜜，因此兩者之間互相配合發(fā)展，以至于兩者的分布地區(qū)一致。
藥用和毒性
烏頭屬毒性非常高，它們也是非常重要的藥用植物。其毒性主要來(lái)自烏頭堿。未受傷的皮膚就已經(jīng)可以吸收烏頭堿。皮膚靈敏的人可以通過(guò)接觸而過(guò)敏。在藥學(xué)中主要使用烏頭的根，這里的藥性濃度非常高。
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