中醫飲食/姜茶飲
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| 中醫飲食營養學 |
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【配方】
綠茶10g,干姜3g,沸水適量。
【制法】
綠茶、干姜切絲,放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻。
【效用】
【按語】
本飲原名為姜茶散。原用于治療霍亂后期的煩躁不安。為脾胃失于和降,引起吐瀉之癥所設。綠茶苦涼,佐以干姜辛溫。取辛開苦降,涼溫并調之意。有調和脾胃,醒神除煩之功效。本品臨床適用于胃、十二指腸潰瘍,慢性胃炎,以及胃腸神經官能癥。
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